Hozzávalók: 1-1,5 kg csirkemell (jó pulyka és disznóhús is), 2-3 fej vöröshagyma, 1-1,5 (nagy) pohár tejföl kb. 1 üveg csemege uborka
kb. 15-20 dkg párizsi (ez elhagyható) só, bors, csemege őrölt paprika, babérlevél, liszt, víz, olaj vagy zsír.A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, üvegesre pároljuk kevés zsiradékon. Ezután hozzáadjuk a kockára vagy csíkokra vágott húst (ki hogy szereti) fehérre sütjük a hagymával, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, ízlés szerint só, bors, őrölt paprika és 3-4 babérlevél. Addig főzzük a húst, amíg már majdnem teljesen megfőtt. Ekkor a tejfölt 3-4 evőkanál (nem púpos, de nem is csapott) liszttel kikeverjük, rakunk hozzá a szaftból, ráöntjük a húsra és hozzáadjuk a csíkokra vágott uborkát és az ugyancsak felcsíkozott párizsit.Összeforraljuk, orsótésztával tálaljuk. (de ajánlom sült krumplival is!!!)
Jó étvágyat!
• 2010, január 27, szerda
Kategória: Beküldött recept, Szárnyasok
|
A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 feeden keresztül is.
4 hozzászólás
A hozzászólásokhoz nem szükséges regisztráció, de nevet és email címet kötelező megadnod. Az e-mail címed nem kerül ki a weblapra.
Szeretettel köszöntünk Kedves Lilla. Nagyon szépen köszönjük a finom “ebédet”, biztosan ízleni fog! Szívesen látunk máskor is, szép napot:nagyi
Isteni a recept,köszönet érte:) A család imádja és az elkészítése szerencsére egyszerű ami nekem,kezdő háziasszonynak igen jól jön!Köszi Lilla!!!!!
Örülök, hogy ízlett! Nem is gondoltam, hogy ezt valaki valaha elolvassa
Olvastuk Kedves Lillám!-))) Szép napot kívánok:nagyi