• 2017, november 13, hétfő

Ennek a süteménynek lassan szezonja lesz.. de gondolom sokan ismeritek is?! A receptet a neten fedeztem fel.


Hozzávalók:

  • Tésztához
  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg zsír
  • 3 ek. cukor
  • 1 db tojás
  • 1 dkg szalalkáli
  • kevés langyos tej
  • csipet só
  • pár evőkanál tejföl
    Krémhez
  • 1l tej
  • 10 ek liszt
  • 4 csomag vaníliás cukor
  • 25-30 dkg porcukor
  • 30 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • fél citrom leve (elhagyható)
  • 1 citrom reszelt héja (elhagyható)
  • 4 ek. kakaópor
  • 5 dkg étcsokoládé
  • csipet só

Elkészítése

A krém elkészítése: Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, egy csipet sót és a többi tejet hozzáöntve sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a vaníliás cukrot és a porcukor felét. Kettévesszük a krémet, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport és az előzőleg lereszelt csokit, a másik felébe belekeverjük a citrom levét és reszelt héját. Kihűtjük.

A tészta elkészítése: Kevés langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk, annyi tejfölt hozzáadva hogy puha tésztát kapjunk. Háromfelé vesszük, és közepes tepsi méretűre nyújtjuk, majd egyenként sütőlemezen, vagy 22 x 34-es tepsi hátulján 180 fokon pár perc alatt világosra sütjük.

A krémhez a vajat a maradék porcukorral kikeverjük és belekeverjük a krémekbe. Az alsó lapra kenjük a kakaós krémet, rátesszük a második lapot és rákenjük a vaníliás-citromos krémet, befedjük a harmadik lappal. Porcukorral megszórjuk a süti tetejét és hideg helyre tesszük. Én ezt a süteményt citrom nélkül készítettem, mert nem szeretjük benne Nagyon finom volt.

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!