Házias tepertős pogácsa, káprázatos az íze!

Könnyen elkészíthető és nagyon finom! Nem lehet abbahagyni, annyira kapós!

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 20 dkg darált tepertő
  • 2 egész tojást
  • 1 pohár tejföl
  • ízlés szerinti mennyiségű só

Elkészítése:

A 3 dl langyos tejben 4 dkg élesztőt feloldunk. Hozzákeverünk 20 dkg darált tepertőt, 2 egész tojást, 1 pohár tejfölt, és ízlés szerinti mennyiségű sót. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Hólyagzásig kidolgozzuk. 35-40 percig hűtőszekrényben pihentetjük, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ugyanúgy hajtogatjuk kétszer. és pihentetjük, mint a vajastésztát. Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, olvasztott zsírral megkenjük és kiszaggatjuk. Meleg helyen legalább fél óráig kelesztjük, majd forró sütőben szép ropogósra sütjük. Melegen tálaljuk. 
tepertos_pogacsa
Egészségetekre
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!