Írta:
• 2008, október 05, vasárnap

Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 deka vöröshagyma, 5 deka zsír, 1 evőkanálnyi pirosparika. 1 db paradicsom, só és 3-4 zöldpaprika.


A megtisztított halat feldaraboljuk, fejéből a kopoltyuját kivesszük, belsejéből csak az ikrát és vérét használjuk fel. A zsíron megpirított vöröshagymára paprikát teszünk, elkeverjük,  majd beletesszük a szeletekre vágott paradicsomot, haldarabokat s kettévágott halfejeket. Feleresztjük vízzel és megsózzuk. Csendes forrással 20-25 percig főzzük, azután kicsit állni hagyjuk, majd tálaljuk. Igen jó ízt ad a halászlének, ha 3-4 finom metéltre vágott zöldpaprikát teszünk bele a hallal egyidejüleg.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Halak | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!