Írta:
• 2013, november 12, kedd

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 kg háj
  • 4 tojássárga
  • 1 evőkanál ecet

Elkészítése

Megdaráljuk a hájat. Négy részre osztjuk a lisztet, az egyik részt összegyúrjuk a hájjal, a többit a tojássárgákkal, csipet sóval, az ecettel és annyi vízzel, hogy közepesen kemény tész­tát kapjunk.


Kinyújtjuk, közepére fektetjük a hájjal gyúrt tésztát, a tojásos tésztába csomagoljuk, majd együtt ismét kinyújtjuk. Háromszor hajtogatjuk, és tetszés szerint készíthetünk belőle sós rudakat, krémes pitét, vagy török, görög tésztát, úgynevezett “baklavát”

hajas-teszta-recept

Jó étvágyat!


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Sütemények | Cimke: , , , , ,
You can leave a response, or trackback from your own site.

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!