Habos almás

Nálunk az almás sütiből sosem elég, nagyon egyszerű és mégis fenséges

Hozzávalók

A tésztához 

  • 5 tojássárgája
  • 25 dkg porcukor
  • 15 dkg margarin
  • 12 evőkanál tej
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Töltelék

  • 2 kg alma
  • cukor
  • vaníliás cukor
  • fahéj
  • 2-3 evőkanál búzadara

Hab 

  • 5 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • tetejére szórhatunk diót

Elkészítése

A tésztához 5 tojássárgáját kikeverünk 25 dkg porcukorral, 15 dkg margarinnal, 12 evőkanál tejjel, majd belekeverünk 30 dkg lisztet és egy csomag sütőport.
Tepsibe simítjuk és félig megsütjük.

A töltelékhez 2 kg almát lereszelünk, levét kinyomkodjuk, majd cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal kicsit megdinsztelünk. Belekeverünk 2-3 evőkanál búzadarát.
Az így elkészült tölteléket a tepsiben lévő tésztára simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük sülni.

5 tojásfehérjét felverünk kemény habbá, majd belekeverünk 25 dkg porcukrot.

Amikor a sütemény majdnem kész, a habot az almára simítjuk és visszatesszük a sütőbe még egy kicsit szárítani.
Tetejére szórhatunk diót is, ezzel együtt szárítjuk.

habos_almas
Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!