A mákos guba káprázatos finomság, főként ha így készítjük! Könnyű és varázslatos recept!
Hozzávalók
- 4 szikkadt kifli
- 1,5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 4 evőkanál darált mák
- 5 evőkanál porcukor
- 2 tojás
- 20 dkg magozott meggy ( lehet befőtt is)
- 1 csipet őrölt fahéj
Elkészítése
A kifliket karikákra vágjuk, meglocsoljuk az 1 evőkanál cukorral felforralt tejjel és 5 percet pihentetjük. Megszórjuk a 2 evőkanál porcukorral elkevert mákkal, hozzáadjuk a tojássárgájákat, összekeverjük, és a felét sütőpapírral bélelt tepsibe tett 4 egyforma fémgyűrübe, -formába szedjük. Bögrében is elkészíthető!
A magozott meggyet megszórjuk 1 evőkanál porcukorral, a fahéjjal, összeforraljuk, és a felét elosztjuk a 4 mákos gubán.
Ekkor a következő réteg mákos guba következik, a másik felét meggyel zárjuk, és lehúzva róluk a fémgyűrűt, 180 fokos sütőben, kb. 15 perc alatt megsütjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, beleszórjuk a 2 evőkanál cukrot, újból kemény habbá verjük, és a sült mákos gubák tetejére kanalazzuk. Az előmelegített sütőben pár perc alatt megpirítjuk a tetejüket. Forrón tálaljuk.
Aki nem szereti a mákot, a gubát készítheti darált dióval, pirított mogyoróval vagy mandulával is
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
