Felhasználható, eper, meggy, cseresznye, barack, málna, szeder stb
Hozzávalók: 30 deka cukor, 2 deci gyümölcslé, ( szitán áttört gyümölcs leve vagy gyümölcsvelő) egy tojás sárgája és 30 deka vaj.
A gyümölcs levét összekeverjük a cukorral és nagyon sűrűre és fényesre felfőzzük. úgy hogy tányérra cseppentve azonnal kocsonyássá fagyjon. Azután tálba öntjük és 1 tojás sárgáját elkeverünk vele s állandó habarással lassan hozzáadjuk a vajat és ezzel is habosra keverjük. Legalább egy félórát fagysztjuk, mjad utána ismét habosra keverjük s a torta töltésére felhasználhatjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
