Hozzávalók: 15 deka rizs, 10 deka gomba. 5 deka vaj vagy zsír, só, petrezselyem zöldje és törött bors.
A vízben főtt rizst leszürjük s a következőképpen keverjük el a rizzsel: 10 deka gombát vékony szeletekre vágunk s a vajban megpirítjuk a zöldpetrezselyemmel, egy kis törött borssal és sóval, majd a leszürt és leöblített rizst összekeverjük s fedő alatt, sütőben puhára pároljuk.
Azután vízzel kiöblített formába rakjuk és sütőben megmelegítjük. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
