Hozzávalók: 15 deka gomba, 6 deka vaj, 4 deka liszt, 2 deka reszelt vöröshagyma, 1 deci tejfel, egy kis só, töröttbors, petrezselyemzöldje és húsleves.
3 deka vajon megpirítjuk a vékony szeletekre vágott gombát és egy kis húslevessel feleresztve főzzük. Elkészítjük a hozzávaló tántást 3 deka vajból és 4 deka lisztből s belekeverjük a reszelt vöröshagymát és a petrezselyemzöldjét. Azután húslevessel feleresztjük s ismét fűszerezzük s addig főzzük, amig a kellő sűrűséget el nem éri. Akkor tejfellel ízesítve adjuk fel.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
