Írta:
• 2008, október 25, szombat

Hozzávalók:60 deka gomba, 2 zsemlye, 1 fej lila-hagyma, 2 csomó petrezselyem, 1 tojás, 8 deka vaj, 1 evőkanál liszt, 1 deci száraz fehérbor, 2 deci tejszín vagy tej, só, őrölt bors.


Az apróra vágott hagymát kevés zsíron megpirítjuk, majd hozzákeverjük az áztatott, kicsavart zsemlyéket, a megtisztított, lereszelt gombát. Egy nyers tojással, sóval, borssal 1 csokor vágott petrezselyemmel összegyúrjuk. Pogácsákat formázunk belőle és kivajazott serpenyőben tesszük. Forró sütőben 15-20 percig alatt megsütjük.

Közben petrezselyem mártást készítünk hozzá: A megmaradt vajon megpirítjuk a lisztet, beleszórjuk a vágott petrezselymet. Felengedjük tejszínnel, fehérborral és annyi vízzel, hogy kiforrva mártás sűrűségű legyen. Sóval ízesítve, a fasírt köré öntve tálaljuk.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Előételek-meleg | Cimke: ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!