Hozzávalók: a tésztához 6 tojás, 25 dkg porcukor, 6 dkg vaj, 70 dkg gesztenyemassza; a töltelékhez 4 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál kakaó, 4 evőkanál víz, 40 dkg gesztenyemassza, 1 evőkanál rum, diónyi vaj; a tortaforma kikenéséhez vaj és liszt; a torta tetejére 4 szelet puhított csokoládé, 5 dkg vaj.A tésztához habosra keverjük a tojássárgákat a puha vajjal meg a porcukorral, és apránként adjuk hozzá az áttört gesztenyemasszát meg a tojások habbá vert fehérjét. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és a sütőben megsütjük. Hidegen négy hosszúkás lapba vágjuk.
A krémhez simára keverjük a cukrot a kakaóval, a vízzel meg az áttört gesztenyemasszával, és a tűzről levéve belekeverjük a vajat meg a rumot.
Hidegen habosra keverjük, és ezzel kenjük meg a három tésztalapot, és ráborítjuk a negyediket. Tetejét és oldalát csokoládémázzal vonjuk be. amelyhez a gőzön megpuhított csokoládét elkeverjük a vajjal.
A hozzászólásokhoz nem szükséges regisztráció, de nevet és email címet szükésges megadnod. Az e-mail címed nem kerül ki a weblapra. A hozzászólásokat követheted akár RSS 2.0 csatornán keresztül is.