Írta:
• 2017, október 04, szerda

Elronthatatlan, és merem mondani, hogy a család kedvence lesz! 🙂


Hozzávalók

  • Tészta
  • 8 tojás
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 8 evőkanál finomliszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • ½ cs. sütőpor
  • egy deciliter olaj
    Töltelék
  • 500 g gesztenyemassza
  • 200 g vaj
  • 150 g porcukor
  • 2-3 evőkanál rum
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
    Díszítés
  • 200 g csokoládé +
  • 4 evőkanál étolaj

Elkészítés

A tojások fehérjéit habbá verjük, kanalanként, óvatosan hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük míg kemény habbá válik.  Mikor ezzel készen vagyunk, hozzáadjuk az egy deci olajat és a tojássárgákat egyenként. Egy szép tojásos habot kapunk.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral. ezt szép óvatosan egy szilikonlapáttal a habhoz kavarjuk. Egy kb. 35 x 25 cm-es tepsit kibéleljük sütőpapírral és meglisztezzük. Beleöntjük a tepsibe a piskótánkat és elsimítjuk a tetejét. Kb. 30 percig sütjük 180 C°-on. Amikor kihűlt, a tésztát kettévágjuk, a meggybefőtt levével meglocsoljuk-VIGYÁZAT NE NAGYON!!!! és a következőképpen töltjük.

A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a villával szétnyomkodott gesztenyemasszát és a rumot. A végén belekeverjük a meggyet. A csokit gőz fölött vagy mikróban megolvasztunk, hozzáadjuk a 4 evőkanál étolajat és a sütemény tetején elsimítjuk. Megszórhatjuk a tetejét őrölt mandulával, dióval, mogyoróval, de simán csoki tetővel is nagyon, nagyon finom.

Lenke Bara recepje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!