Gesztenye rolád “Katicától”

Hoztam egy finom gesztenyés sütit. Remélem ízleni fog egy kis tejszínhabbal körítve.

Tészta hozzávalói

  • * 3 tojás,
  • 3 evőkanál cukor,
  • 3 evőkanál liszt,
  • 1/4 tasak sütőpor

Krém hozzávalói

  • 10 dkg vaj,
  • ízlés szerint cukor/10 dkg/,
  • 1 csomag tejszínes főző puding,
  • 4 dl tej,
  • 10 dkg gesztenye massza,
  • esetleg ízesítésnek 1 evőkanál rum.

Töltelék

  • * 15 dkg gesztenye massza

Elkészítése

A tészta hozzávalóiból piskóta lapot sütünk. Még melegen papírral együtt feltekerjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Közben elkészítjük a krémet. Felfőzzük a tejjel a pudingot és hagyjuk hűlni.

A margarint kikeverjük a cukorral, belekeverjük a gesztenyét, majd a langyos pudinggal jó habosra keverjük.

A tölteléknek való gesztenyét egy fóliára tesszük és kezünk segítségével akkora rúdra sodorjuk, mint a tészta.
A kihűlt tésztáról eltávolítjuk a papírt és megkenjük a krém 3/4 részével, majd a gesztenye rudat a közepére fektetjük , összetekerjük. A külsejét is krémmel vonjuk be.
Tetejét csokidarával leszórjuk és legalább 1 órára a hűtő leghidegebb részébe tesszük.

Gesztenye-rolad-Katicatol

 

Jó étvágyat kívánok.

 

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!