Felvidéki étel recept, melyet főként Húsvétkor szoktak készíteni.
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 3 evőkanál kukoricaliszt, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 1 dl tejföl, só.Meghámozzuk, kockákra vágjuk a burgonyát és annyi vízzel öntjük le, hogy ellepje. Ha a burgonya megpuhult, vajjal összetörjük, közé keverjük a kukoricalisztet, megsózzuk, és állandóan kevergetve lassú tűzön megfőzzük.
Közben a zsíron megpirítjuk a finomra vágott hagymát, ebbe szedjük bele a burgonyát kanalanként úgy, hogy közben a hagymás zsírba mártogatjuk a kanalat.
Meglocsoljuk a tetejét a tejföllel, és a sütőben átforrósítjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
