Írta:
• 2008, október 04, szombat

Hozzávalók: 20 deka zöldség, 40 deka kelkáposzta,3 deka zsír, 6 deka vöröshagyma, 30-40 deka borjúcsont, 3 deka vaj, 3 deka liszt, zöldpetrezselyem, egy kávéskanálnyi paprika, töröttbors, 1 deci tejfel és 1 pár virsli.


20 deka zöldséget apróra vágunk és egy kevés zsíron megpirítjuk, majd egy evőkanálnyi finomra vágott vöröshagymával tovább pirítva feleresztjük 1 1/2 liter csontlével, de ha vízzel eresztjük fel, tegyünk a levesbe egy fél kiló borjúcsontot. Beletesszük a jól megmosott, vékonyra szeletekre vágott kelkáposztát. Főzzük ki vajas rántással, melybe egy evőkanálnyi zöldpetrezselymet tettünk, majd némi borssal ízesítjük. Még egy kis tejfelt adunk hozzá. Tálalás elött apró karikára vágott virslit teszünk a levesbe, mellyel újból forraljuk egy kissé. Zírral pirított zsemlyekockával adhatjuk fel.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!