Írta:
• 2008, október 03, péntek

A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén – alakja miatt – forgácsfánk

Hozzávalók:


  • 2 egész tojás,
  • 2 evőkanálnyi tejföl,
  • 4 deka porcukor,
  • reszelt citrom héja,
  • 16-18 deka grízes liszt,
  • 6 deka vaníliás cukor és
  • zsír a kisütéshez.

Elkészítése

A szitált lisztbe beleütjük a tojásokat, beletesszük a tejfölt, a citrom héját ás a 4 deka cukrot s jó kemény tésztát gyúrunk. Lisztezéssel éppen úgy elnyújtjuk jó vékonyra, mint a levestésztát.

Azután felvágjuk, idomítjuk, alakítjuk, és forró zsírban kisütjük szép világossárgára. Vaníliás cukorral meghintve adjuk fel. .

forgácsfánk-derelye vágó

derelye

tálalva

forgacsfank

 

Adhatunk hozzá bármilyen gyümölcsízt


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!