Ma kedvem szottyant egy kis fonott kalácsra, amit szívesen megosztok veletek, fázisfotókkal és recepttel 🙂
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 5 dkg margarin (puha)
- 2 db egész tojás
- 2 dl tej
- 8 dkg cukor
- 1 kávéskanál só
- 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
Elkészítés
Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatom és a többi hozzávalóval együtt a liszthez adom. A kézi habverő spiráljával 20-25 percig dagasztom, míg elválik az edénytől és szép fényes tészta lesz. Nem kell megijedni, először folyós lesz a tészta, de idővel szépen összeáll.
Letakarva 1 órát kelesztem, majd lisztezett felületen 3 részre osztom, hosszúkásra megformázom és összefonom. Sütőpapírral bélelt formában újabb 30-40 percig kelesztem. Megkenem tejes tojássárgájával és 180 fokon, (én légkeveréssel) kb. 25 perc alatt megsütöm.
Sok sikert és jó étvágyat, ha valaki kedvet kap hozzá 🙂
Gabriella Boda receptje
előkészület
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
