Írta:
• 2017, szeptember 17, vasárnap

Ha így csinálod elképesztően finom lesz a csirkemell. Minden falatja igazi kincs, ez biztos a család kedvence lesz!


Hozzávalók

  • 1 nagy csirkemell filé
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 0,5 dl víz
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • 1 púpos teáskanál liszt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 3 dl tejföl
  • petrezselyem
  • tészta (copfocska)

Elkészítés

A megtisztított húst apró kockákra vágjuk, hagyjuk kicsit lecsepegni. Egy tálba olajat forrósítunk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta.
Meghintjük, sóval, borssal felengedjük kb 0,5 vízzel és fedő alatt puhára főzzük. Ez alatt a tejfölt simára keverjük a zúzott (felaprított) fokhagymával.

Egy fazékban, sós vízben a tésztát puhára főzzük.. Átöblítjük, lecsepegtetjük. Ha a hús puha és elfőtte a levét, megszórjuk a liszttel, elkeverjük és hozzáadjuk a fokhagymás tejfölt. Jól átforgatjuk és hagyjuk átforrósodni.
Elzárjuk és megszórjuk petrezselyem levéllel. Melegen a tésztával kínáljuk.

Alexandra receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!