Írta:
• 2011, február 20, vasárnap

Tálba 7 dkg  lisztet,   1 1/2  dkg  élesztőt teszünk   és  kis langyos tejjel kovászt készítünk. Ezalatt 21 dkg lisztet eldörzsölünk 7 dkg   vajjal,   hozzáadjuk   a   kovászhoz, beleteszünk még 2 tojássárgáját, 4 dkg porcukrot, kis sót és annyi langyos tejet, hogy kalácskeménységű tészta legyen. Jól kidolgozzuk és kelni hagyjuk.


Ha jól megkelt 4 darabba vágjuk; nyújtótáblán külön-külön megsodorjuk, a négy ágat összefonjuk és vajjal kikent tepsibe téve, tojássárgájával be­kenjük.

Ha újra megkelt, tojással még egyszer átkenjük és rendes meleg sütőben szép pirosra sütjük.

fonott kalács


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!