Írta:
• 2018, január 13, szombat

Könnyed, krémes finomság, tényleg olyan puha, hogy szinte elolvad a szádban. Az elkészítése nem nehéz, de képtelenség megunni! Egy szelet senkikek sem lesz elég belőle!


Hozzávalók

  • 25 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 1 db tojássárgája
  • 1 ek rum
  • 1 kk sütőpor
  • 5 dkg margarin
  • 1 ek méz

A krémhez

  • 1 l tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 db tojássárgája
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 5 csomag vaníliás cukor
  • 800 ml habtejszín (lehűtött)
  • 4 habfixáló

Elkészítés

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot sütünk belőle.
(A tepsi mérete: 30 x 23 cm)
kb. 200 fokon sütjük. ameddig kezd egy kis színe lenni csak pár perc A felső lapot előre felkockázzuk.

Pudingport 3 tojássárgájával 2 cs vaníliás cukorral és a cukorral, tejjel összekeverjük majd a forró tejhez kevergetve hozzáöntjük, sűrű állagúra főzzük. Közvetlenül átlátszós fóliával letakarjuk. Hűtjük.
A langyosra hűlt krémbe belekeverjük a vajat jól fölhabosítjuk. A tésztát egy megfelelő formába helyezzük ráöntjük a krémes masszát kb fél óráig hűtőben hűtjük.

A tejszínt fölhabosítjuk 3 cs vaníliás cukorral és a habfixálóval. A vaníliás krémünkre egyenletesen rákenjük. Majd a fölkockázott lapokat a tetejére helyezzük. Hűtőben tároljuk.
Tálaláskor még porcukorral megszórhatjuk.
Jó étvágyat.

Varga Éva‎ receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!