Írta:
• 2017, július 29, szombat

Ínycsiklandó és alig van vele munka. Őszibarackkal és kajszibarackkal is ízletes. Kipróbáltuk, következő nap már süthettem is az újabb adagot!


Hozzávalók

(közepes méretű magas falú tepsihez)
A tésztához
  • 40 dkg liszt
  • 8 dkg zsír
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 pohár tejföl
  • 2 tojás + 1 a kenéshez
  • 1 csipet só
  • 1 vaníliás cukor
A krémhez
  • 75 dkg túró
  • 18 dkg margarin
  • 30 dkg kristálycukor
  • 2 egész tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor és
  • másfél csomag vaníliás pudingpor
  • 1 fél citrom reszelt héja
  • 5-6 szem közepes méretű őszibarack vagy
  • 1 doboz lecsöpögtetett őszibarack-konzerv

Elkészítése

A tésztához valókat jól összegyúrjuk, két részre osztjuk. A két cipót még külön-külön is kidolgozzuk, annyi liszttel, amennyit felvesz, és nem ragad, 20 perc-ig állni hagyjuk.
A krémhez valókat összekeverjük robotgéppel, majd belekeverjük a már megpucolt, feldarabolt 5-6 szem közepes őszibarackot.
A tészta egyik felét lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk, és belehelyezzük a kizsírozott, kilisztezett tepsibe. Rákenjük a túrókrémet, a másik lapot csíkokra vágjuk és a krém tetejére rakjuk a tésztacsíkokat, így szép rácsos pite lesz. Megkenjük egy egész tojással, és a végén megszurkáljuk több helyen villával, hogy ne púposodjon fel.
Előmelegített sütőben 200 fokon 35-40 percig sütjük. Kihűtjük langyosra, és kockára vágva, porcukorral meghintve tálalhatjuk.
Egészségetekre

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!