Írta:
• 2011, április 28, csütörtök

Hozzávalók: 1 kg fehérpecsenye (vagy vesepecsenye), 1 dl olaj, 2 dl száraz fehér bor, 15 dkg gomba, 1 dl tejföl, 1 evőkanál ribiszke­zselé, 1 evőkanál mustár, só, törött bors, egy kevés citromlé,  egy kiskanálnyi kapribogyó.
Besózzuk, beborsozzuk a húst, és forró olajban átsütjük, majd a borral puhára pároljuk. Ami­kor már majdnem puha. hozzáadjuk a megtisz­tított, felszeletelt gombát, és még öt percig pá­roljuk. A húst kivesszük, felszeleteljük, vissza­maradt levébe mustárt, ribiszkezselét, egy ke­vés citromlevet, kaprit meg tejfelt adunk, és a húst visszatéve, jól összeforraljuk.


 


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!