Fasírtgolyó sertéshúsból

Hozzávalók:

  • 500 g sertéscomb (darálva)
  • 1 db tojás
  • 1 db zsemle (szikkadt)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint (őrölt)

A fasírt forgatásához és sütéséhez:

  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés:

A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A darált húst összekeverjük az egész tojással, a pirospaprikával, zsemlemorzsával, a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, sózzuk, erőteljesen borsozzuk. A zsemléből kinyomkodjuk a vizet, ezt is hozzákeverjük.

Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, majd a két tenyerünk között egy kicsit meglapítjuk. Zsemlemorzsába alaposan beleforgatjuk.

Felhevített, bő olajban fedő alatt készre sütjük.

Fasirtgolyo

Beküldő: Alexandra

A fasírt, vagy fasírozott az egyik leggyakrabban fogyasztott magyar húsétel! Az egyik legnépszerűbb feltét a főzelékekhez

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!