Írta:
• 2017, november 03, péntek

Szép napot kívánok mindenkinek! Ma valami krémeset kértek tőlem. 🙂


Hozzávalók

a tésztához

  • Kb. 15 db palacsintához
  • 4 db tojás
  • 30 dkg finomliszt
  • 4 evőkanál olvasztott vaj/ margarin
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 csipet só
  • 3- 3,5 dl kávé ízlés szerint
  • 8 evőkanál rum
  • 5 dl tej (2/8%)

Hozzávalók a krémhez

  • 2 dl hulala tejszín
  • 7 evőkanál porcukor
  • 2 zacskó Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukor
  • 500 g mascarpone
  • 3 db tojássárgája
  • 7 evőkanál rum

Tetejére

  • cukrozatlan kakaópor

Elkészítése

Krém elkészítése: Először verd fel a tejszínt a porcukorral, majd keverd bele a mascarponét. Fehéredésig összekevert vaníliás cukrot a tojássárgájával, ezt is add hozzá a tejszínes keverékhez, és a rumot. Ha kész tedd be a hűtőbe, addig elkészítjük a palacsintákat.

A palacsintatésztához: Keverjük össze robotgéppel a fenti sorrendben a hozzávalókat, a lisztet átszitálva, a tejet adagokban adjuk hozzá, majd vékonyan megsütjük a palacsintákat. Én olvasztott margarint pöttyintek néha a serpenyőbe. Ha kész, rétegenként 2 púpos evőkanál krémmel megkenjük a tésztákat.

Az elkészült palacsintatorta tetejét és az oldalát is megkenem krémmel. A tetejét kakaóporral megszórom. És ötletnek lehet, habkinyomóval, krémmel díszíteni a tetejét. Hűtőben 2-3 órát hagyjuk állni.
Jó étvágyat!
A megmaradt tojás fehérjéből egy újabb süteményt készíthetünk el

Bodnár Ildikó‎ recepje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!