Írta:
• 2017, február 04, szombat

Csodálatos édesség, amivel a családod  kényeztetheted! Garantáltan sikered lesz

Hozzávalók

kakaós lapok


  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 6 dkg margarin
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 2 kiskanál sütőpor
  • 2-3 evőkanál tejföl

sárga lap

  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg kristálycukor
  • 3 dkg margarin
  • 1/2 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1-1,5 evőkanál tejföl

túró töltelék

  • 50 dkg túró 
  • 20 dkg kristálycukor 
  • 2 ek. búzadara 
  • 3 tojás 
  • 1 citromhéj 
  • 2 evőkanál tejföl 
  • 1 cs. vaníliás cukor

Elkészítése

A lisztbe keverjük el a sütőport, és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá a puha margarint, egy kicsit morzsoljuk össze, és ekkor hozzáadhatjuk a cukrot, és a kakaóport is. Dolgozzuk jól össze, ezután kanalanként adjuk hozzá a tejfölt, és gyúrjuk egy könnyen nyújtható tésztává. (a tejfölt apránként tegyük bele, nehogy túl lágy tésztát kapjunk)
Ezután kétfelé venni a tésztát, és két gombócot gyúrni belőle, majd felhasználásig a hűtőbe tenni.

A sárga lapot ugyanúgy elkészítjük, mint a barna lapot, de csak egy lap lesz majd belőle.

10-15 dkg darált dió , kb.20 dkg baracklekvár, csokoládé a tetejére

Túró töltelék : 50 dkg túró , 20 dkg kristálycukor , 2 ek. búzadara , 3 tojás , 1 citromhéj , 2 evőkanál tejföl , 1 cs. vaníliás cukor

A krémhez a túrót áttörjük, összedolgozzuk a cukorral, búzadarával, 3 tojás sárgájával, a citrom reszelt héjával, tejföllel, vaníliáscukorral, és a tojások felvert habjával.

Kb. 22 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. Először a sárga tésztát nyújtjuk ki és tesszük a tepsibe.
Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk dióval. Rátesszük az egyik barna lapot, ezt is megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval, majd rákenjük a túrókrémet, és rátesszük a másik barna lapot.

Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 35-40 percig sütjük. Ha kihűlt, csokoládéval bevonjuk a tetejét.

Forrás:http://www.sutemenyrecept.com/turos-zserbo.html


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!