Írta:
• 2008, november 09, vasárnap

Hozzávalók

  • a tojások súlyának megfelelő súlyú vaj, liszt és cukor valamint kevés dió. (Egy tojás kb. 5 deka)
  • 20 deka vaj,
  • 20 deka cukor
  • 4 tojás
  • 20 deka grízes liszt
  • dió
  • meggy

Elkészítése

20 deka vajat, 20 deka cukorral és a 4 tojás sárgájával habosra kererünk. Óvatosan összevegyítjük a 4 tojás keményre vert habjával, miközben lassan hozzászitálunk 20 deka grízes lisztet. Vajjal kikent, liszttel behintett tepsibe töltjük–kb 2 cm vastagon–, a tetejét megszórjuk kristálycukorral és durvára tört dióval, majd közepes lángnál megsütjük.

meggyes egyensúlytészta

 

Készíthetjük meggyel is, akkor tartalmasabb sütit kapunk.


Kategória: Sütemények | Cimke: , , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!