Írta:
• 2011, február 08, kedd

Csontlevest főzünk a szokásos vegyes zöldséggel. Azalatt 1 tojásból, 1/4 kg lisztből, kevés vízzel tésztát gyúrunk, kinyújtjuk egész vékonyra. 2 kanál darát kis zsírban zsemleszínűre megpirítunk (esetleg hozzáadhatunk ke­vés hagymát is). A tésztát megtöltjük a darával, úgy mint a lekváros derelyét szoktuk és kivágjuk — csak kisebbre — derelyemetszővel.

Készítsünk kevés világos rántást, a leszűrt levessel feleresztjük s ha forr, belefőzzük a derelyéket. 5 per­cig főzzük, azután kis finomra vágott zöldpetrezselymet adunk hozzá.


A levesestálban hozzákeverhetünk 1 tojássárgáját és 1 kanál tejfölt (de jó anélkül is).


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Levesek | Cimke: , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!