Szeretjük a cukkinit, mert annyira sokoldalú. Kiváló alapanyag leveshez, főzelékhez, lecsóhoz, de önálló ételnek sem utolsó. Ráadásul egészséges
Hozzávalók :
- 1 közepes cukkini
- 3 db kifli
- 1 db tojás
- pár evőkanál zsemlemorzsa
- kevés liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál szezámmag
- 10 dkg sajt
- só
- őrölt bors
- őrölt kömény
- őrölt pirospaprka
A sütéshez :
- olaj
Elkészítés :
A cukkinit megtisztítottam, lereszeltem. Beleütöttem a tojást, hozzáadtam a vízben megáztatott és kinyomkodott kifliket, a lereszelt sajtot, majd fűszereztem. Belekevertem 2 evőkanál zsemlemorzsát, majd 1-2 órára hűtőben pihentettem. Beleraktam még közvetlenül sütés előtt kevés lisztet, hogy jól formázható masszát kapjak.
Korongokat formáztam belőle, ezeket szezámos morzsába forgattam. Végül bő forró olajban kisütöttem.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
