Írta:
• 2008, október 28, kedd

Hozzávalók: 1 olcsóbbhoz: 25 deka liszt, 2 egész tojás, 1 evőkanál rum, 1 kávéskanálnyi porcukor, diónyi margarin, 1 kávéskanál tejfel,  (hogy gyúrható legyen a tészta !), egy csipet só.

2. drágábbhoz: 35 deka liszt, 5 tojás sárgája, 1 kávéskanálnyi porcukor, 1 kevés tejfel, egy csipet só.

A csöröge fánk elkészítése sokkal egyszerűbb, különösebb tudást nem igényel. Összegyúrunk lisztet, tojást, (vagy csak sárgáját) egy kávéskanál porcukrot,  egy kevés tejfelt, csipet sót, esetleg rumot, de van aki fehérborral készíti. Ha kevés tojást adunk hozzá, beledolgozunk egy  diónyi margarint is. A tésztát csak fél óráig pihentetjük  (nem kelesztjük, tehát nem kell különösebben vigyázni a hőfokra),  majd nagy diónyi gombócokat formázunk belőle, egyenként kerek lappá nyújtjuk. Derelyemetszővel, vagy ha nincs, éles késsel, ujjnyi közökben, párhuzamosan úgy vágjuk be a tészta közepét, hogy a széle  egyben maradjon, majd ezek közül minden másodikat fakanállal vagy ujjunkkal felemeljük, és egymáson áthúzzuk, amiből borzas formát kap a nyers tészta. Bő, forró  olajban mindkét felüket szép rózsaszínűre sütjük, és itatóspapíron lecsepegtetve, porcukorral meghintve, forró (rumos) barackízzel tálaljuk. Íme, két csöröge —egy olcsó és egy drágább .


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

Margó mama szerint:

Nos elkészitetem: finom lett, én azért érezem különbséget a drágább változat között, de nem annyit amennyivel olcsóbb. Szóval fini. köszönöm a receptet.

Margó mama szerint:

Sziasztok!
Én régóta készitek csörögét, de most besokalltam a sok tojástól, és mondom megnézem a neten van -e olcsóbb változat. Máris megyek és sütöm, majd nyilatkozom.

baba szerint:

nekem nagyon jól sikerült király a recept BABA

nagyi szerint:

Kedves Mihály! örülünk, hogy a “szomszédból” is látogatnak bennünk. Sok sikert kívánunk a receptek elkészítéséhez és az élethez is. Üdv: nagyi

mihaly szerint:

Megprobálom elkésziteni.
Hidasy Mihaly
Rio de Janeiro
Brazilia.

nagyi szerint:

Sok sikert Katinka, a siker biztosan nem marad el. Üdv:nagyi

katinka szerint:

Mindenkit üdvözlök!
Te jóságos ég a csöröge fánkot még anyukám csinálta, én meg nem tanultam meg tőle. De most, hogy rátaláltam megcsinálom a napokban.

nagyi szerint:

Szeretettel üdvözlünk Kedves Kata! Mi is reméljük a sikert, valószínű nem marad el.Üdv:nagyi

kata szerint:

en holnap keszitem el bulira remelem nagy sikere lesz

nagyi szerint:

nekünk sem maradt?-((( Szeretettel üdvözöllek Kedves Marika! Valószínű nagyon ügyes vagy, azért sikerült és fogyott el-))Várunk máskor is üdv:nagyi

Marika szerint:

Koszi szepen a receptet nagyon tetszett es nagyon finom volt

nagyi szerint:

Üdvözöllek Kicsi07! Ügyes vagy azért sikerül:-)) Szeretettel várunk máskor is.Üdv:nagyi

kicsi07 szerint:

GYEREKEK! KÖSZI MINDEN RECEPT MÉG NEKEM IS ELKÉSZITHETŐ.NAGY ANTI TALENTUM VAGYOK ÁM SÜTÉSBEN.KÖSZI SOKSZOR JÖVÖK MÉG IDE AZ TUTI

nagyi szerint:

Szeretettel köszöntünk Kedves “Anadka”. Szívesen várunk máskor is. Itt szeretném megköszönni Fruzsinának is a küldött receptet.Szép napot kívánok mindenkinek:nagyi

anadka szerint:

nagyon jo receptek koszi most talaltam erre a blogra de most mar gyakran fogok ide latogatni