Írta:
• 2010, május 05, szerda

Ez egy erdélyi leves amit anyósomtól tanultam. 🙂 Nagyon finom és laktató!


Hozzávalók

  • fél kiló savanyú káposzta,
  • 1 kg sertés hús,
  • 1 konzerv zöldborsó,
  • 1 üveg zöldbab,
  • 1 nagy tejföl,
  • kávéskanálnyi ecet,
  • 2-3 evőkanál liszt,
  • só, törött bors,
  • 2-3 szál sárgarépa,
  • 2 szál petrezselyem gyökér,
  • 3 közepes burgonya,

Elkészítés

 

A répát és a zöldséget vékony szálra, csíkra reszeljük, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felengedjük fél liter vízzel és félpuhára pároljuk.
Ezután felengedjük vízzel (az edény háromnegyedig legyen).

Beletesszük a jól átmosott savanyú káposztát és ezzel tovább főzzük.
Mikor megfőtt a káposzta, hozzátesszük a zöldborsót, a zöldbabot és a kockára vágott burgonyát.
A legvégén a tejfölből és a lisztből valamint a pici ecetből habarást készítünk és behabarjuk vele a levest.

csorbaleves

Ha kész friss kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!!Mary

Jó étvágyat hozzá!!


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!