Írta:
• 2008, október 25, szombat

Hozzávalók

  • kb. 20 db babapiskóta,
  • 15 deka vaj,
  • 3 tojás,
  • 15 deka porcukor,
  • 5 evőkanál kakaó,
  • 1-2 evőkanál rum,
  • 2-3 deci tejszín,
  • 2 evőkanál cukor

Elkészítése

Finom édesség és se főzni, se sütni nem kell. Habosra keverünk 15 deka vajat, 3 tojás sárgájával meg 15 deka porcukorral, hozzáadunk 3 evőkanál kakaót , 1-2 evőkanál rumot,  végül óvatosan, nehogy összetörjön a tojások kemény habbá vert fehérjét.

A tál aljára egy réteg krémet terítünk,  erre babapiskótát fektetünk egy sorban, majd ismét krém, erre piskótasor jön, bomba alakban. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart.  Tetejére, oldalára krém kerüljön. Jégszekrényben legalább 1 napig állni hagyjuk, hogy a hab nedvességétől a piskóta megpuhuljon. Tálalás előtt az egészet bevonjuk édes tejszínhabbal, és tetejére keserű csokoládéöntetet csorgatunk.


A mázat legegyszerűbben úgy készítjük, ha 2 evőkanál kakaót simára keverünk 2 evőkanál cukorral meg egy kevés vízzel, sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve beledobunk 2 deka vajat, és addig keverjük, míg a vaj meg nem olvad benne.

csokoladebomba

Csak hidegen, közvetlenül dermedés előtt csorgatjuk a habra, különben a hab megolvad alatta.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!