Csirkemájjal rakott brokkoli recept

Hozzávalók

 

  • 2 fej brokkolival /2 kg volt/
  • és kb. fél kg csirkemáj,
  • delikát,
  • 1 nagy pohár tejföl,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • kevés zsír, vagy olaj,
  • kevés zsemlemorzsa,
  • bors,
  • kevés sajt

Elkészítése

A csirkemájat fokhagymás, sós tejbe beáztatom, /nem árt előző este/. A brokkolit rózsáira szedem, sós, delikátos vízben megfőzöm.
A jénait kizsírozom vagy olajozom, megszórom zsemlemorzsával és a brokkoli felét beleteszem. Picit meglehet még delikáttal szórni. A májat ráterítem, amit megborsozok. Egy nagy tejfölt sózom, borsozom és 2-3 gerezd fokhagymát reszelek bele, majd a májra locsolom egyharmadát. Rá a brokkoli másik fele. A maradék tejfölbe reszelek sajtot és ráöntöm a brokkolira és sütőben szép pirosra sütöm.


rakott-brokkoli
Én 2 fej brokkolival /2 kg volt/ és kb. fél kg. csirkemájjal készítettem el.

Boros Józsefné receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!