Írta:
• 2012, szeptember 21, péntek

Hozzávalók

 


  • 2 fej brokkolival /2 kg volt/
  • és kb. fél kg csirkemáj,
  • delikát,
  • 1 nagy pohár tejföl,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • kevés zsír, vagy olaj,
  • kevés zsemlemorzsa,
  • bors,
  • kevés sajt

Elkészítése

A csirkemájat fokhagymás, sós tejbe beáztatom, /nem árt előző este/. A brokkolit rózsáira szedem, sós, delikátos vízben megfőzöm.
A jénait kizsírozom vagy olajozom, megszórom zsemlemorzsával és a brokkoli felét beleteszem. Picit meglehet még delikáttal szórni. A májat ráterítem, amit megborsozok. Egy nagy tejfölt sózom, borsozom és 2-3 gerezd fokhagymát reszelek bele, majd a májra locsolom egyharmadát. Rá a brokkoli másik fele. A maradék tejfölbe reszelek sajtot és ráöntöm a brokkolira és sütőben szép pirosra sütöm.

rakott-brokkoli
Én 2 fej brokkolival /2 kg volt/ és kb. fél kg. csirkemájjal készítettem el.

Boros Józsefné receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!