Hozzávalók: 1 csirke, 2 tojásfehérje, 1 deka cukor, 5 deka héjától megtisztított mandula, 1 deci édes bor, 10 deka liszt, 2 ananászkarika, 15 deka cseresznyebefőtt, só, bors és olaj.
A csirkét kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a tojásfehérjét, cukrot édes bort, fűszerezzük, majd megszórjuk liszttel, jól összekeverjük és állni hagyjuk 1 órát. A mandulát apróra vágjuk, a bepácolt csirkedarabokat megmártjuk a mandulavagdalékban és bő olajban megsütjük. Tálba tesszük, s kompótot adunk mellé.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
