Írta:
• 2017, március 23, csütörtök

Könnyen elkészíthető, fenségesen finom és nagy adag lesz belőle

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg liszt
  • 1 kanál sütőpor
  • 25 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom héja, lereszelve
  • 1-2 kanál kakaópor
  • 1-1,5 dl tej
  • 1 üveg cseresznyebefőtt
A krémhez
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 1 kisdoboz tejföl
  • 10-15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg margarin
A tetejére
  • reszelt csokoládé

Elkészítése

A lisztet kimérjük, a sütőporral és a citrom héjával elkeverjük. A tojások fehérjét csipet sóval, 4-5 kanál cukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgáját kikeverjük alaposan a maradék cukorral és a margarinnal. Vegyítjük ezután a három összetevőt, de most már óvatosan.
A cukros-margarinos-tojássárgás krémhez adagoljuk felváltva a lisztet s a kemény tojásfehérjéket. Egy kis tejjel lazíthatjuk. 
A tészta egyik felébe belekeverjük a kakaót és egy sütőpapírral bélelt, közepes nagyságú tepsibe simítjuk a tésztát. A lecsepegtetett cseresznyét rászórjuk. A tészta másik felével befedjük. Előmelegített, kb. 180 fokos sütőbe toljuk, s így sütjük 10 percig. Mikor feljön, levesszük 150 fokra, s még tovább sütjük. 30-40 perc alatt kész.
Míg sül, elkészítjük a krémet. A tejet felrakjuk a tűzre, és állandó kevergetés mellett hozzárakjuk a pudingport és a kétféle cukrot. Ha összeforrt, lekapcsoljuk, és beletesszük még melegen a tejfölt. Kihűlés után hozzákeverjük a margarint, bevonjuk vele a kihűlt süteményt, a tetejére csokoládét reszelünk. 
Forrás: Erzsó

Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom


Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!