Torta, vagy ünnepi kalács bevonásához.

Hozzávalók: 1 evőkanál vaj, 3 deka cukor, 1 deci tej, 1 vanílialikőr aroma.

Tovább a teljes receptre…

Téli ital

Hozzávalók: 6 deci édes vörösbor, 8 deka cukor, egy  vaníliarúd, 1 kevés fahéj, 6 tojás sárgája.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 6 tojás sárgája, 6 kanál porcukor, 1/2 rúd vanília, 2 tejmerőkanál tej, 4 lap zselatin és 4 deciliter tejszín.

Tovább a teljes receptre…

Felfujtakhoz, pudingokhoz.

Fél liter tejet egy rúd apróra vágott vaníliával felforralunk. Közben 2 egész tojást, 10 deka cukorral és egy kávéskanálnyi liszttel kikeverünk, kis lángon, állandó keverés mellett főzzük, amig sűrűsödni kezd. Hidegen és melegen is fogyasztható.

A vaníliát Amerika fefedezése után, sok más élelmiszerrel, fűszerfélével együtt, spanyol hajósok hozták kontinensünkre.

Tovább a teljes receptre…

25 deka lisztet, 10 deka cukorral, fél csomag sütőporral, 20 deka vajjal, 1 tojással, 8 deka héjazott, őrölt mandulával, és fél csomag vaníliacukorral összegyúrunk. Vékony rudacskákat sodrunka tésztából és kis pereceket formálunk belőlük. A világosra sütött pereceket vaníliás cukorban meghempergetve szolgáljuk fel.

Hozzávalók:12 deka cukrot, 2 egész tojással, 12 deka vajjal és 25 deka liszttel elkevert fél csomag sütőporral jól nyújható tésztává gyúrunk.

Tovább a teljes receptre…

14 deka vajat, 20 deka lisztet, 8 deka cukrot, 1 tojást, fél csomag vaíliícukrot, és fél csomag sütőport összegyúrunk, nyújtjuk, háromszög alakura vágva, kifli-alakokat formálunk. Sütés után a meleg kifliket vaníliás porcukorban megforgatjuk.

Hozzávalók: 25 deka liszt, 15 deka vaj, egy mokkáskanálnyi sütőpor, egy kis reszelt citrom héja, 8 deka porcukor, 2 tjás sárgája és 1 kg kimagozott cseresznye, vagy meggy. Tovább a teljes receptre…

2 egész tojást, 2 deci tejet, 8 deka cukorral és ízlés szerint vaníliát hidegen összekeverünk és tűzön krémmé főzzük.