Zserbó, a család örök kedvence

Az ünnepi alkalmakra mindig ez a csodás süti készül, mert a család egyik kedvence!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 35 dkg finomliszt,
  • 10 dkg zsír vagy 20 dkg margarin,
  • 5 dkg porcukor,
  • 1 tojás,
  • 2 dkg élesztő,
  • kevés tej,
  • csipet só
  • Töltelék :
  • 25-30 dkg darált dió,
  • ízlés szerint porcukor
  • (kb 10-15 dkg között szoktam),
  • lehet tenni hozzá vaníliás cukrot,
  • reszelt citromhéjat,
  • lekvár (itt házi baracklekvár)
  • Tetejére:
  • csokimáz vagy olvasztott csoki (itt a második)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almazselés, grízes-túrós krémes – finomabb lett mint gondoltam

Gondolkodtam, milyen sütemény legyen holnap.”Valami almás ?”-tette fel a kérdést a párom. Eszünkbe jutott, egy nagyon régen sütött finomság.
Holnapra erre a sütire esett a választásunk.

HOZZÁVALÓK:

  •  Piskótához:
  • (Az én tepsim 33× 26 cm-es volt,nem akartam túl vastag tésztát.)
  • 6 tojás
  • 150 gr.cukor
  • 200 gr.tejföl
  • 200 gr.liszt
  • 1/2 cs.sütőpor
  • Grízes krémhez:
  • 0,75 l tej
  • 12! ek. búzadara!
  • ízlés szerint cukor,van.cukor
  • 300 gr.túró
  • 2 nagy citrom reszelt héja
  • A végén:
  • 500 ml Meggle cukrozott habtejszín a krémbe.
  • Almazselés krémhez:
  • netto kb.70dkg. reszelt alma(kinyomkodott állapotban)
  • 1-2 dl. víz
  • ízlés szerint cukor,van.cukor,fahéj ,
  • citromlé
  • 1,5 cs.főzős vaniliás puding
  • 2cs.Dr.Oetker Expressz zselatin fix.
  • amilyen lekvár van otthon 1-2 kanál,de elhagyható.

Elkésztés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gesztenyés krémes szelet, nálunk is nagy sikere lett

Egyszerű és bámulatos édesség, amiből nem lehet eleget sütni!

hozzávalók

  • a tésztához:
  • 2 db tojás,
  • 25 dkg cukor,
  • 2,5 dl tej,
  • 5 dkg margarin,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 3 evőkanál kakaópor,
  • 25 dkg liszt.
  • A krémhez
  • 1 csomag tejszínes pudingpor,
  • 3 dl tej,
  • 25 dkg margarin,
  • 10 dkg cukor,
  • 40 dkg gesztenye massza,
  • hulala tejszín.
  • Tetejére
  • 2,5dl hulala tejszín.

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fagyi szelet, nálunk mindig nagy sikere van

A krémes finomságok kedvelőinek érdemes kipróbálni ezt a csodás sütit!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 5 egész tojás
  • 6 ek víz
  • 15 dkg finomliszt
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • Krém:
  • 7 dl tej
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 20 dkg lágy vaj
  • 20 dkg cukor
  • 1 ek étkezési keményítő
  • Tetejére :
  • 3 dl habtejszín
  • 1 csomag habfixáló

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres joghurtos süti, fagyasztott gyümölccsel is elkészíthető

Friss eperből készítettem, de mirelit eperből is finom, sőt más gyümölcsökkel is. Én dupla adagot sütöttem

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta
  • 4 egész tojás
  • 3 pohár cukor
  • 2 kis pohár natur joghurt
  • 4 pohár liszt + 1 sütőpor (ezeket összekeverem)
  • 2 van.cukor
  • 1 pohár olaj
  • 2 pohár eper, tetszőleges nagyságra vágva.
  • A mérce a joghurtos pohár.❗

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hatlapos helyett Négylapos!, de finom lett!

Ez a süti minden formában finom, nekünk négylaposként is elnyerte a tetszésünket!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg ráma
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csg vanília cukor
  • 1.5 dl tej
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csg szalalkáli
  • csipet só
  • Krémhez:
  • 6 tojás sárgája
  • 30 dkg cukor
  • 2 vaníliás cukor
  • 3 ek kakaó
  • 16 dkg liszt
  • 1,3 l tej
  • 20 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vastag mákos és vastag diós készült nálunk

Csodálatos finomság és nem is bonyolult az elkészítése, érdemes kipróbálni!

Vastag mákos

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2-3 evőkanál főzőtejszín, esetleg tejföl vagy tej
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg darált mák
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg finomliszt
  • 5 dkg margarin
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 2 tojásfehérje /felverve habnak/
  • +bármilyen ízű lekvár(Én sárgabarackksl szeretem)

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Joghurtos málnakocka, az egyik legfinomabb krémes süti

Remekül sikerült, jó választás minden alkalomra, mert nagyon finom és egyszerű!

hozzávalók

  • 8 tojásos piskótát sütünk, majd kihűtjük.
  • 8 tojás
  • 8 evk. cukor
  • 8 evk. liszt
  • 1 sütőpor
  • Krém hozzávalói:
  • 4 kicsi natúr joghurt
  • 4 vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • 0,5 csomag étkezési zselatin ( Lucullus )
  • 0,5 l tejszín( Meggle )
  • 0,5 kg málna

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kürtöskalács muffin, az íze hasonlít a valódi kürtőskalácsra

Egyszerű és finom muffin, érdemes kipróbálni, mert nincs vele sok dolog!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 24 db muffinhoz
  • 38 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1,25 dl olaj
  • 3,5 dl tej
  • Tetejére :
  • olvasztott vaj,
  • vaníliás kristálycukor,
  • fahéjas kristálycukor,
  • kókuszreszelékkel elkevert kristálycukor,
  • kakaóporral elkevert kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós kosárka, a család nagyon szereti

Egy kis édesség, amivel nem lehet betelni, ráadásul a recept egyáltalán nem bonyolult!

hozzvalók

  • Tészta:
  • 20 dkg liszt,
  • 12,5 dkg vaj vagy margarin,
  • csipet só,
  • 2 ek. porcukor,
  • 2 tojássárgája,
  • negyed sütőpor,
  • negyed citrom leve
  • Töltelék:
  • 2 tojásfehérje,
  • 12 dkg porcukor,
  • 15 dkg darált dió

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás kevert, egyszerű, gyors és finom

Egy nagyon egyszerű, kevert süti tésztájának 3 variációját küldöm, szeretettel. Múlt héten szilvával készítettem. Ezek az alapanyagok többnyire, vannak otthonotokban, háztartásotokban.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • A gyümölcsöt fahéjjal, ízlés szerint cukorral meghintem, addig állhat, amíg a tésztát összeállítom.
  • a bögre 2,5 dl.-es
  • 2 bögre liszt
  • 1 bögre cukor
  • 1 bögre tej
  • 1 bögre olaj (nem sok bele)
  • 1cs. sütöpor
  • 2 db. tojás
  • Tetejére szilva, barack (befőtt is tökéletes), alma,  meggy is tehető (lehet bármilyen gyümölcs)
  • Van joghurtos változata is a kevertnek, de tejjel is nagyon finom(nekünk😊) (A joghurtos változatot is posztolom majd.
  • Elő a robotgéppel!

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Macaronjaim, nagyon jól sikerültek, nálunk kedvenc lett

Van vele egy kis munka, de megéri kipróbálni, mert nem annyira bonyolult a recept, mint amilyennek gondolnánk.

Hozzávalók

  • 6 dkg szeletelt mandula,
  • 12,5 dkg porcukor,
  • 6 dkg tojásfehérje (kb. 2 db),
  • 4 dkg kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós rácsos, ha valami elronthatatlan finomságra vágysz

Egyszerű és finom ötlet, ha valami finom süteményt szeretnél sütni!

hozzávalók

  • Tészta 
  • 400 gr. finomliszt
  • 200 gr. Rama vagy vaj vagy zsír
  • 100 gr. kristálycukor
  • 10 gr. 10%-os ecet
  • 1 db. tojás ( 45 gr.volt )
  • 12 gr.sütőpor
  • csipet só
  • ha szükséges tejföl, én 60 gr.-ot tettem hozzá
  • Töltelék 
  • 450 gr. túró
  • 150 gr. kristálycukor
  • 20 gr. mandarinpaszta, vagy citromhéj
  • 2 db. tojás különválasztva
  • 30 gr. búzadara
  • 70 gr. mazsola
  • baracklekvár a lap kenéséhez, negyedéig volt a négy dl.-es üveg, de lehet több mert elbírta volna.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamis vargabéles, a gyerekkori kedvenc, gyors és egyszerű

Mivel a szavatossági idő lejártáig csak 1-2 napja volt már a túrónak,tejfölnek ,eszembe jutott egy gyerekkori kedvenc sütim. Igazi, maradék felhasználó csodafincsi ,nagyon gyors desszert.

Hozzávalók:

  • 25 dkg cérnametélt
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2,5 dl.tejföl
  • citrom v. narancs reszelt héja (én mindkettőt tettem bele)
  • ízlés szerint cukor, vaniliás
  • cukor
  • 3 egész tojás
  • mazsola, esetleg meggybefőtt
  • lekvár a tetejére (ez is opcionális)
  • kevés olvasztott vaj (elhagyható)
  • vaj vagy margarin a tepsi kikenéséhez
  • kevés zsemlemorzsa, a kikent tepsi leszórásához.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….