Hozzávalók: kb. 20 db babapiskóta, 15 deka vaj, 3 tojás, 15 deka porcukor, 5 evőkanál kakaó, 1-2 evőkanál rum, 2-3 deci tejszín, 2 evőkanál cukor. Tovább a teljes receptre…
Archive for the Category ◊ Sütemények ◊
8 tojás, 6 evőkanálnyi cukor, 6 evőkanálnyi liszt, csipet szódabikarbóna, 2 csapott evőkanálnyi kakó, 2 deka porcukor, 1 csomag valílíacokor, 10 deka vaj, 1 kupica rum.
Hozzávalók: 25 deka méz, 2 tojás, 25 deka liszt, őrölt fahéj, 1 sütőpor, 5 deka dióbél, 5 deka vaj, citromlé, vaníliacukor, 5 deka porcukor.
A mártó-gyurma ( tunkmassza ) ismert csokoládé- készítmény a hártartásokban a következőképpen használható fel.
Hozzávalók: 1 csomag rétestészta, 25 deka mandula, 30 deka vaj, 2 és fél deci sárgabaracklé ( friss konzerv ) 20 deka cukor, 12 kimagozott, félbevágott sárgabarack.
2 tojás sárgája, 1 deci tej, 2 kanál feketekávé, 1 lap zselatin, 3 szem édesítő, 1 deci tejszínhab.
Hozzávalók: 30 deka liszt, 3 tojás sárgája, 1 deci tejfel, 6 deka vaj, egy kis reszelt citrom héja, 3 habbá vert tojás fehérje, 2 deci tej és 5 deka mazsola.
Hozzávalók: 5 tojás, 40 deka cukor, 30 deka liszt, 20 deka vaj, fél kilógramm ribizli.
Hozzávalók: 40 deka liszt, 1 csomag sütőpor, 5 deka cukor, 2 tojás sárgája, 12 deka vaj és 2-3 kanál tejfel.
Töltelék: 35 deka túró, 20 deka cukor, 5 deka vaj, fél csomag vaníliacukor, 3 deka liszt, fél citrom reszelt héja és 3 tojás sárgája.
Hozzávalók: 25 deka vaj, 20 deka cukor, 1 vaníliacukor, 4 tojás, 1 citrom leve és héja, 50 deka liszt, 1 sütőpor, fél liter tej és 25 deka mazsola.
Legelőször azt kell tudnunk, hogy a sütemények és torták készítéséhez feltétlenül friss kellékeket használhatunk csak s főléppen arra ügyeljünk, hogy a tojás, dió, mogyoró, liszt és cukor mindig kifogástalan legyen, mert az állott, avas és romlott anyag nem csak a tészta, vagy torta hátrányára szolgál, de egészségünket is megtámadhatja. Fontos az is, hogy a recepteken feltüntetett tojások, mennyisége nem csak számban, hanem dekában is megfeleljen.
Hozzávalók: 1 deci rum, fél citrom leve, egy kis citrom héja, 10 deka porcukor, 3 kanál teavíz, 2 egész tojás és 1 tojás sárgája.
Hozzávalók: 2 és fél deci tej, 6 deka cukor, 2 egész tojás és egy kis vanília.
2 egész tojást, 2 deci tejet, 8 deka cukorral és ízlés szerint vaníliát hidegen összekeverünk és tűzön krémmé főzzük.
Hozzávalók: 3 tojás, 22 deka porcukor és 3 kiskanálnyi feketekávé.


Hozzászólások