A sajtos sonkás makarónit GYÖMBÉRES PARADICSOMMÁRTÁS-sal szoktuk fogyasztani.
Hozzávalók: * 25 dkg paradicsom, * 2 evőkanál olaj, * 5 evőkanál
ketchup, * ízlés szerint só,cukor, * 1 teáskanál gyömbér-por, * egy kevés Piros Arany /csípős/. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 1 kilogramm sertés-, borjú-, vagy marhasült, 18-20 szem kapribogyó, kevés fokhagyma, kis fej vöröshagyma, 8-10 szem fekete-bors, késhegynyi majoránna, tejfel.
Hozzávalók: 4 deka zsír, 4 deka liszt, 2 deka cukor, 1 fej vöröshagyma, kis ecet, tejfel, só.
Hozzávalók: 1 kiskanál szardella paszta, 5 deka gomba, 2 deka tejfel, 1 kis fej karfiol, 4 deciliter csontlé, 2 tojás sárgája, só, 1-2 kanál citromlé.
Hozzávalók: 2-3 alma, 5 deka vaj, egy evőkanál liszt, 2-3 evőkanál tejfel, só, cikor, 1 húsleves kocka.
Hozzávalók: 1/2 kiló zöldsóska, 2 deci tejfel, 3-4 tojás sárgája, ízlés szerint cukor, 2 evőkanálnyi olaj, 2 evőkanálnyi liszt.
Hozzávalók: 4 dekavaj, 1 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 deci tejszín vagy tej 1 deci száraz fe fehérbor, só.
Hozzávalók: 15 deka spenót, 15 deka petrezselyem, néhány tárkonylevél, 2 ecetes uborka, 2 kávéskanál kapribogyó, 5 deka vaj, tej, liszt.
Hozzávalók:10 deka zöldség és egy kevés dán-hagyyma, 1 kispohár konyak, 1 kis pohár Madeira, 1 deci fehérbor, 2 paradicsom, késhegynyi húskivonat, kávéskanálnyi tárkony, késhegynyi bors, 12 deka teavaj.
Hozávalók: 3 deci hollandi mártás, 1 deci tejszín, 3 tojás sárgája, só, citromlé, egy kávéskanálnyi breton ( vörös) és 5 deka kaviár.
Hozzávalók: 25 deka ribizli, 6 deka vaj, 3 deka liszt, 5 deka cukor, egy kis citromlé, só és 1 deci tejfel.
A finom konyha ötféle meleg alapmártást ismer. Ezek között kedvünkre válogathatunk, mert az ötféle alapmártásból igen sokféle mártást tudunk készíteni.
Felfujtakhoz, pudingokhoz.
Fél liter tejet egy rúd apróra vágott vaníliával felforralunk. Közben 2 egész tojást, 10 deka cukorral és egy kávéskanálnyi liszttel kikeverünk, kis lángon, állandó keverés mellett főzzük, amig sűrűsödni kezd. Hidegen és melegen is fogyasztható.
Hozzávalók: 15 deka reszelt torma, 2 deka cukor, 3 evőkanálnyi ecet, só és egy deci tejfel.
Hozzávalók: 15 deka gomba, 6 deka vaj, 4 deka liszt, 2 deka reszelt vöröshagyma, 1 deci tejfel, egy kis só, töröttbors, petrezselyemzöldje és húsleves.
© 2010 - Egyszerű Gyors Receptek.
Hozzászólások