Archive for the Category ◊ Marhahúsból készült ételek ◊

Írta:
• 2011, május 03, kedd

Hozzávalók: 80 dkg (4 szelet) marhafelsál,  4 szelet füstölt szalonna, 1 evőkanál zsír, 2 ge­rezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por, kiskanálnyi Piros Arany krém, 1 cseresznyepaprika, 2-2 sárgarépa meg petre­zselyemgyökér, 1 kis fej karalábé, egy darabka zellergyökér (1-1 darab paradicsom és zöld­paprika), 1 kis paradicsompüré-konzerv, só, tö­rött bors. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, május 01, vasárnap

Hozzávalók:   50  dkg marhafelsál,  5  dkg zsír, 80 dkg burgonya, 4-5 cső zöldpaprika, 3 dl  tejföl, só, törött bors. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, április 29, péntek

Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál  (esetleg készíthetjük sertéscombból is), 5 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 dl paradicsomlé, 5 darab közepes nagyságú savanyú uborka, só, törött bors, 1 csokor zöld­kapor. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, április 28, csütörtök

Hozzávalók: 1 kg fehérpecsenye (vagy vesepecsenye), 1 dl olaj, 2 dl száraz fehér bor, 15 dkg gomba, 1 dl tejföl, 1 evőkanál ribiszke­zselé, 1 evőkanál mustár, só, törött bors, egy kevés citromlé,  egy kiskanálnyi kapribogyó. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, április 27, szerda

Hozzávalók: 4 szelet ujjnyi vastag vese­pecsenye, 4 szelet kicsontozott sertés-rövidkaraj, 1 csirkemell (négyfelé vágva), 2 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 dl para­dicsomlé, só, törött bors, késhegynyi pirospap­rika, 1 kiskanál porcukor, csipetnyi reszelt sze­recsendió. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, április 11, hétfő

Hozzávalók:

  • 4 darab
  • 15 dekás ros­télyos-szelet
  • só,
  • törött bors
  • 4 deka olaj és
  • zsír a kisüléshez
  • hagyma

Elkészítése Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, április 01, péntek

Hozzávalók: 80 deka marhafelsál, 20 deka vegyes zöldség, 10 deka hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 deka sűrű paradicsompüré, 5 deka liszt, babérlevél, egész bors, kakukkfű, 2 deci vörösbor, 4 kockacukor, 10 deka zsír, só. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 30, szerda

Lábasba zsírt teszünk, a felsált megsózzuk, borsozzuk.  1/4 órán át pirítjuk. Hozzáadunk mindenféle, karikákra vágott zöldséget, 2 kanál ecetet, kevés vizet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 29, kedd

A rostélyos  szeleteket  húsverővel jól  kiverjük, 1 nagy  kanál zsírban  3 fej  apróra vágott  hagymát  kissé meg­párolunk, s  ha a hagyma  már üveges,   hozzáadunk kevés  rózsapaprikát, Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 29, kedd

Hozzávalók: 80 deka bélszín (vese­pecsenye), 6 deka füstölt szalonna, 20 deka vegyes zöldség, babérlevél, egész bors, kakukkfű, ecet, 6 deka zsír, 3 deka liszt, 2 deci tejföl, 5 deka hagyma. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 27, vasárnap

Gömbölyű felsált vagy fehérpecsenyét húsverővel nagyon jól kiverünk. Közepét kilyukasztjuk annyira, hogy 2—3 keményre főtt tojást belehelyezhessünk. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 26, szombat

1  kg felsált szép  nagy szeletekre vágunk és  vékonyra   kiverünk.   1/4 kg húst egész apróra vagdalunk vagy le­darálunk. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 25, péntek

A hátszínt pár napig hideg helyen tartjuk, hogy megpuhuljon. Vékony szeletekre vágjuk, jól kiverjük. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 24, csütörtök

A felsálból  szép  szeleteket vágunk,   húsverővel jól  ki verjük, megsózzuk és megborsozzuk. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2011, március 23, szerda

1 kg rostélyosnak való húst szeletekre vágunk. Kiverjük, kissé megsózzuk, borsozzuk., lisztben megforgat­juk. Lábasban 1 kanál zsírt forrósítunk és a szeletek mindkét oldalát hirtelen kisütjük, hogy belül nyers marad­jon. Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: