Hozzávalók: 1/2 kiló zöldsóska, 2 deci tejfel, 3-4 tojás sárgája, ízlés szerint cukor, 2 evőkanálnyi olaj, 2 evőkanálnyi liszt.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 75 deka gyalult tök, 1 csomó kapor, 1 kis vöröshagyma, 2 deci tejfel, 2 tojás árgája, 1 citrom, só, 7 deka zsír.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  A töltelék megegyezik a savanyúkáposztáéval, 1 fej édeskáposzta, 1 fej vöröshagyma, kevés ecet, 1 paradicsom, tejfel.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott paraj ( spenót ), vagy 1 kg. friss zöld paraj.Egy csipet rozmaring, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 3 egész tojás, fél pár virsli vagy egy nagy negyed krinolin, 2 deci tej, csipetnyi só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:2 darab sárgarápa, csontlé, 1 kockacukor, 2 deka vaj, só és 2 evőkanálnyi tejszín.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: Fél kg borjú-vagy szárnyashús, 2 kisebb tök, 5 deka rizs, kis vaj, só, 2 kanál paradicsom.

Tovább a teljes receptre…

1 fej kelkáposzta, 30-40 deka deka darélt borjú-, vagy sertéshús, 2 kanál rizs, só, töröttbors, 1 tojás, 1 kis fel vöröshagyma, tejfel.

Tovább a teljes receptre…

A konyha ismert és nap-nap után elkészített főzelékeit felsorolni szükségtelen, mert közismertek. Hazánkban a főzelékféléket kedvelik. Az ismert főzelékféléket szívesebben esszük s a kevésbé ismertek csak ritkán kerülnek asztalunkra.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 50 deka burgonya, só, 5 deka zsír vagy vaj, 4 deci paradicsom, 4 deka liszt és 3 deka cukor.

Tovább a teljes receptre…

Hozzábalók: 50 deka burgonya, 5 deka zsír, 4 deka liszt, 6 deka vöröshagyma, só, majoranna ( esetleg egy kis ecet ) és egy kávéskanálnyi pirosparika.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 kg kelbimbó, 75 deka marhahús, disznóhús. 15 deka vaj, fűszer, só, bors, majoranna.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 80 deka vagy 1 kg paraj (spenót) 5 deka vaj, só és szódabikarbóna.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 kiló sóska, 6 deka zsír, 4 deka liszt, 2 deci tejfel, só és 4 deka cukor.

Tovább a teljes receptre…

Elkészítjük a lecsót, majd hozzákeverünk 15 deka sós vízben már félig megfőzött rizst, lefedjük és sütőben 10-15 percig pároljuk.

Hozzávalók: 1 kg zöldpaprika, 20 deka vöröshagyma, 6 deka zsír, 8 deka füstölt szalonna,  egy kávéskanálnyi pirospaprika, só és 25 deka peradicsom.

Tovább a teljes receptre…