Finom és egyszerű, nálunk mindig nagy kedvenc, nem lehet elrontani, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók egy püspökkenyér formához:
- A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
- 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) ( Én Glutenix Falusi kenyér lisztet használtam GM )
- háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg)
- 1 kis pohár tejföl (150 g-os)
- 1 tojás
- 5 dkg vaj
- negyed bögre tej (60 ml)
- fél kocka friss élesztő (2,5 dkg)
- A tészta egyik felébe:
- 2 púpos evőkanál cukrozatlan holland kakaópor egy kis vízzel kikeverve
- A tetejére:
- 1 tojás sárgája
- 1 teáskanál víz