Hozzávalók: 1.5 kg báránygerinc, 15 deka füstölt szalonna, 3 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 karalábé, 1 zeller, 2 fej vöröshagyma, olaj, húsleves, fokhagyma, só.
Archive for the Category ◊ Bárány-(ürü-) húsételek ◊
Hozzávalók: 1 kg birkacomb, 2 fej vöröshagyma,kevés vörösbor, pirospaprika, töröttbors, 2 derezd fokhagyma, paradicsom, zöldpaprika és fél deci konyak.
Hozzávalók: készülhet combból, gerincből. 1-2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 csokor leveszöldség, só, kevés fehérbor, citrom, fejes saláta. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 4 keménytojás, 1 kg sovány báránycomb ( darálva ) 2 kávéskanál só, 1 csipet bors, 1,5 deci olaj, 1 fej vöröshagyma, ( szeletelve ) 1 db paradicsmpaprika ( szeletelve ) 1 kávéskanál gyömbér, 1,5 deci csirkeleves ( kocka ) 1 csipet pirosparika.
Hozzávalók:60 deka lapocka, 1 zeller, egy kis petrezselyemzöld, 1 középnagyságú vvöröshagyma, 2 kis gerezd fokhagyma, 1 kanál zsír, aó, pirospaprika, 1 kanál paradicsomlé, és 20 deka rizs.
Hozzávalók: 60 deka lapocka, néhány fej vöröshagyma, 1 kanál pirospaprika, kevés só.
Hozzávalók: 80 deka kockára vágott bárányhús, 10 deka füstölt szalonna, 8 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 deka só, 2 deka pirospaprika, 2 deci vörösbor, 20 deka kukoricadara, 3 deka zsír.
Hozzávalók: 8 szelet 10-12 dekás ürükaraj-szelet, 8 deka zsír, 10 deka gomba, egy egész tojás, egy deci barnamártás, só, töröttbors, reszelt szerecsendió és 3 deka vaj.
Hozzávalók: Személyenként 14 deka ürücombszelet, 1/2 kg zöldbab, 6 deka vöröshagyma, só töröttbors, 2 evőkanálnyi pradicsomlé, 1 deci fehérbor, egy kis tárkony, 6 deka zsír és fel deci tejfel.
Hozzávalók: 80 deka bárány eleje vagy melle, 2 vízes zsemlye, 2 deci tej, 2 tojás, petezselyemzöldje, töröttbors, 10 deka zsír, 3 deka vaj és só.
Hozzávalók: Személyenként 2 darab bárányborda (karajszelet), liszt, 2 tojás, reszelt sajt, zsemlyemorzsa, 1db 60 dekás karfiol és mogoróburgonya.
Hozzávalók: Bárányeleje, 2 tojás, 1 deci tejfel, füszer, liszt, só, tárkony.


Hozzászólások