6 személyre.
Hozzávalók. 6 deka vaj, 6 deka porcukor, 6 deka mandula, 4 deka csokoládé, 4 deka piskótamorzsa, 5 darab tojás.
Veszünk 4 db egyszemélyes pudingformát, amelynek a belselyét vajjal jól kikenjük, porcukorral meghintjük, hogy a tészta bele ne ragadjon. 5 tojás sárgáját habosra keverünk 6 deka cukorral, hozzáadunk 6 deka hámozott darált mandulát, 4 deka reszelt csokoládét, 4 deka morzsát, 6 deka olvasztott vajat, 5 tojásnak a habját és összesen egy fél gramm tört szegfűszeget és fahéjat. Az egész masszát jól összekeverjük és formákba betöltjük. Egy edénybe kevés vízet, amelybe a formákat belehelyezzük és letakarva kb. 25 percig pároljuk. Tálalásnál kiborítjuk és vörösboros önteléket mellékelünk, mely 3 deci vörösborból, 30 deka porcukorból, egy kevés szegfűszegból és fahéjból, meg citrom héjából készül. Az egészet egyszer leforraljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
