Írta:
• 2011, április 27, szerda

Kissé feledésbe merülő népi ételünk a málé, vagy lepény. Íme, kóstoljuk meg. Hozzávalók: 4 nagy szem burgonya, 3 pohár kefir vagy egy fél liter aludttej, liszt, 1 evő­kanál olaj, só, törött bors; sütéséhez olaj.
Lereszeljük a megtisztított burgonyát, és össze­keverjük a kefirrel vagy aludttejjel, az olajjal meg annyi liszttel, hogy lágy masszát kapjunk. Megsózzuk, és a palacsintasütőben vagy teflon serpenyőben úgy sütjük ki, akár a palacsintát

(Készülhet tepsiben, egyben sütve, akkor a tep­siben jócskán forrósítunk az olajból, beleöntjük egyben a tésztamasszát, és a forró sütőbe toljuk,   megsütjük,   majd   melegen,   kockákra vágva tálaljuk.)



Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!