Írta:
• 2011, március 22, kedd

Hozzávalók: 40 deka héjában főtt burgonya, 6 deka vaj, 10 deka liszt, 3 tojás, só, zsír.1 deci vizet 6 deka vajjal felforra­lunk. Ha forr, beletesszük a 10 deka lisztet, a sót, majd sűrű péppé he­vítjük.

A tűzről levéve, hozzákeverjük a megtisztított és áttört burgonyát, valamint egyenként a 3 egész tojást.


Zsírt forrósítunk — bőségesen — kisebb lábasban, majd zsírba mártott kiskanállal diónagyságú formára bele­szaggatjuk a masszát. Szép piros fánkocskákat sütünk belőle.

burgonyafánk
Nemesebb húsételekhez illő köret.

Élesztős burgonyás tésztából is ké­szíthető.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Köretek | Cimke: , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!