A gyümölcs-bólét 3 órával a fogyasztás előtt készítjük el. Párolt alma, befőtt, cseresznye, meggy, barack stb-ből csinálhatjuk.
Fehér gyümölcsből: Körte, barack, sárga vagy őszi,,,,, felforralunk 1 liter fehér bort és fél liter vörösbort. Ha lehült, 1 deci maraschinót, fél deci allasch-t fél liter párolt gyümölcslét, 24-26 deka porcukrot és fél kg diónagyságú jeget keverünk hozzá.
Piros gyümölcsböl: 1 liter vörösbor fél liter fehér borral és 30 dekí cukorral felforralunk s 1 deci rumot, fél deci konyakot és fél deci vanílialikőrt keverünk hozzá és a párolt gyümölcsöt. ( Legalább egy teli 1/ literes üveggel ) Azután jéggel lehűtjük és tálba öntjük, vagy mindjárt talpas poharakba: alulra egy kis kristélycukr kerül, rá néhány darab diónagyságú jég és arra a gyümölcs és a bólé.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
