Írta:
• 2008, október 03, péntek

Hozzávalók

  • 60 deka apró kockára vágott marhahús,
  • 15 deka vöröshagyma,
  • 5 deka zsír,
  • 1 evőkanálnyi édespaprika,
  • 1 paradicsom,
  • só,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 20 szem köménymag,
  • néhány zöldpaprika és
  • egy-két db burgonya

Elkészítése

 


60 deka marhahúst apró kockára vágunk, majd megmossuk és leszűrjük, 15 deka, finomra vágott vöröshagymát megpirítunk 5 deka zsírban,  1 evőkanálnyi édespaprikával elkeverjük, majd beletesszük a felvágott húst és egy paradicsomot, kissé megpirítjuk, aztán feleresztjük egy kis vízzel s enyhén megsózzuk.


Két gerezd fokhagymát 20 szem köménymaggal nagyon finomra vágunk, eldörzsöljük és a forrásba lévő gulyásba tesszük. Néhány zöldpaprikát is tehetünk bele. Ha a hús puhulni kezd, egy-két szem burgonyát apró kockára vágunk s a gulyással együtt puhára főzzük.

Nagyon apró csipetkével adjuk fel.

bogracsgulyas

Jó étvágyat!


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!