• 2009, május 26, kedd
Itt a bodzavirág szedése. Készítsünk szörpöt belőle. Nagyon finom és egészséges.
Hozzávalók: 8 nagy bodzavirág, 1 kg cukor, 1 borospohár (1deci) borecet, 1 citrom.Négyfelé vágjuk a citromot, és hét liter vízzel felöntve, az ecettel, 80 deka cukorral édesítve, feltesszük főni. Megpirítjuk szép barnára a maradék 20 deka cukrot, felengedjük egy liter vízzel, és simára forralva. ezt is a citromos-ecetes léhez öntjük. Felforraljuk, beletesszük a bodzát, majd a tűzről levéve, egy napig állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, üvegekbe töltjük, és jól bedugaszoljuk. Hűvös helyen hat hétig állni hagyjuk, csak utána élvezhető.
Télen a marék szárított bodzavirágból is elkészíthetjük.
Kategória: Befőzések, Beküldött recept, Italok
|


A hozzászólásokhoz nem szükséges regisztráció, de nevet és email címet szükésges megadnod. Az e-mail címed nem kerül ki a weblapra. A hozzászólásokat követheted akár RSS 2.0 csatornán keresztül is.