Írta:
• 2009, május 26, kedd

Itt a bodzavirág szedése. Készítsünk szörpöt belőle. Nagyon finom és egészséges.

Hozzávalók: 8 nagy bodzavirág, 1 kg cukor, 1 borospohár (1deci) borecet, 1 citrom.Négyfelé vágjuk a citromot, és hét liter vízzel felöntve, az ecettel, 80 deka cukorral édesítve, feltesszük főni. Megpirítjuk szép barnára a maradék 20 deka cukrot, felengedjük egy liter vízzel, és simára forralva. ezt is a citromos-ecetes léhez öntjük. Felforraljuk, beletesszük a bodzát, majd a tűzről levéve, egy napig állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, üvegekbe töltjük, és jól bedugaszoljuk. Hűvös helyen hat hétig állni hagyjuk, csak utána élvezhető.

Télen a marék szárított bodzavirágból is elkészíthetjük.

Kapcsolódó receptek

  • Bodzaszörp recept
    A bodzavirágot inkább érintetlen, országutaktól távol eső helyeken gyűjtsünk! Ebben az esetben a szép, egészséges virágokat nem kell megmosni felhasználás előtt. Hozzávalók: 2 l víz, 15-20 bodzavirág, 3 citrom, 1,5 kg fruktóz (vagy 1,8 kg kristálycukor). Elkészítés: Keverjük össze a ...
  • Bodza szörp
    Hozzávalók: 5-6 szép nagy bodzavirág, 3 liter víz, egy kávéskanál szalicil,  literenként 60 deka cukor, egy doboz citrompótló. Szedjük 5-6 szép nagy bodzavirágot, olyat, melynek még nem hullott le a sárga virágpora---ez adja ugyanis a színét, illatát, zamatát. Áztassuk 5-6 napon át 3 liter...
  • Rizskrém eperrel “Marcsutól”
    Hozzávalók: 2 dekagramm rizsliszt, 6 deciliter tej, 2 tojássárgája, 5 dekagramm porcukor, 0.3 dekagramm zselatin, 5 dekagramm tejszínhab, fél deci eperszörp, 20-25 dekagramm eper.A tejet felforraljuk, a cukorral és a zselatinnal, majd keverés közben hozzáadjuk a rizslisztet, felforraljuk, majd a ...
  • Tejszínes-sonkás-brokkolis tészta
    Hozzávalók: 8 személyre: 30dkg sonka, 4 gerezd foghagyma, bors, 1.ek.vaj, 10dkg füstölt sajt, 1 tubus mizó tejszínes sajtkém, 1 camping sajt medvehagymás, 1 liter főzőtejszín, 50dkg brokkoli, 1cs.penne tészta! ELKÉSZÍTÉS: Az egy evőkanál vajat felmelegítjük,  beleszeleteljük a 4 gerezd foghagy...
  • Mézes süti másképpen “Katicától”
    Képzeld el , ma kipróbáltam a mézes sütit úgy elkészíteni, mint az Ischlert. Elkészítettem a tésztát, és csináltam egy kis könnyű citromos krémet. A tésztát közepes pogácsa szaggatóval kiszaggattam, megkentem a krémmel, egyet-egyet összeragasztottam, és a végén leöntöttem csokimázzal. Az előbb vo...
  • Csirkemell vajas tojás körettel “Katicától”
    Szeretném Veletek megosztani a holnapra tervezett menüt.MEXIKÓI CSIRKEMELL VAJAS TOJÁS KÖRETTEL. Nagyon egyszerű, gyors étel, mert ebben a melegben fürdeni lehet a gáz mellett. Hozzávalók 4 személy részére: * 8 szelet csirkemell filé, *ízlés szerint só, * 3 bő evőkanál liszt, * 1 kávéskanál őr...
  • Mandulás – Csokis muffin “Katicától”
    Nálunk nagyon kelendő egy finom tea vagy kakaó vagy tejeskávé mellé. De még anélkül is finom majszolni való. Hozzávalók:* 5 tojás,* 1 pohár natúr kefir,* 30 dkg cukor,* 40 dkg liszt,* 1,8 dl olaj,* 1 csomag sütőpor, * 1 csomag vaníliás cukor,* 15 dkg csokoládé/ét/, * 3 evőkanál lekvár/barack/,...
  • Vendégváró sós stangli “Évikétől”
    Ez egy nagyon finom, könnyű tészta, ajánlom mindenkinek! H o z z á v a l ó k : 1 dl langyos tej, 1 ek cukor, 5 dkg élesztő, 70 dkg liszt, 1 egész tojás és egy fehérje, 2 dl kefír vagy 12%-os tejföl, 1 dl étolaj, 1 kk só, plusz 1 ek cukor. "T ö l t e l é k" : 12,5 dkg margarin, 1 kk só (leh...
  • Meggyes pite “Vilmától”
    Hozzávalók: 50 deka liszt, 15 deka margarin, 7 tojás, 4 deci tejfel, 3 deka élesztő, 10 evőkanál cukor, 1 csésze tej, 1.5 kiló meggy, egy csipet só, a tepsi kikenéséhez zsír. Megfuttatjuk az egy evőkanál cukorral édesített tejben az élesztőt, majd összedolgozzuk a liszttel, a margarinnal, 1 to...
  • Milkiway szelet “Renitől”
    Hozzávalók: Tészta: 6 tojás, 10 kanál cukor, 6 kanál víz, ezt felverjük, és még adunk hozzá 6 kanál olajat,  14 kanál lisztet, 2 kanál kakaóport, és 1 cs sütőport. Sütőpapíron egy tepsiben megsütjük, ha kihűlt ketté vágjuk így kapunk két vékony lapot. Krém: 2 cs vanília pudingpor fél lite...

Kedves látogató! Itt szólhatsz hozzá az aktuális recepthez.
A hozzászólásokhoz nem szükséges regisztráció, de nevet és email címet szükésges megadnod. Az e-mail címed nem kerül ki a weblapra. A hozzászólásokat követheted akár RSS 2.0 csatornán keresztül is.