A Boci szelet eléggé közismert, de hátha valaki nem ismeri! A receptre a net forgatagában találtam rá. Nagyon fincsi!!
Hozzávalók
- A kakaós tésztához
- 18 dkg liszt
- 15 dkg kristálycukor
- 4 tojás
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 cs. sütőpor
- Túrós részhez
- 50 dkg túró
- 20 dkg kristálycukor
- 1 tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 5 dkg búzadara
- 1 citrom héja
Elkészítés
A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.
A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával. Egy közepes méretű tepsibe (nekem 31 x 23 cm volt) tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát.
Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát a kakaósra. Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet szórni mind, mert bőven „elfér” benne.
Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 30 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.
Erika Mészáros receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
